晋州黄冠梨果实椭圆形,平均单果重250克左右,果皮黄色,果面光洁,果点小,中密,外观方正端庄;其果心小,果肉洁白,肉质细腻松脆,石细胞及残渣少,平均可溶性固形物含量为11.4%,其以皮薄汁多,口味甘甜享誉国内外。